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随着茶商对茶农的影响,所以我们对茶不能光看外表,一定要开汤论质。
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树龄:70年左右
春茶干叶:条索紧结,芽肥叶厚,芽毫多,色泽油润
秋茶干叶:条索多扁平,芽瘦小,叶轻薄,色泽黄褐参差不齐,黄叶较多,且大
春茶湿叶:叶底柔软厚实,芽头多且壮,芽叶均壮
秋茶湿叶:叶底薄而较硬,叶张大小不一,芽细小
春茶香气:香其馥郁,高扬,持久
秋茶香气:香气较为平和
春茶滋味:滋味醇厚鲜爽,汤感较柔,苦感来去匆匆(春天茶树氮合成为主)
秋茶滋味:滋味欠厚稍涩,汤感较为硬,苦感停留稍长(秋天茶树碳合成为主)