此外，在厦门、广州等地，老茶市场更是升温明显。在不久前举行的厦门首届两岸老茶品鉴会上，主办方收集到了100多种老茶样，包括铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等品类，最长的年份达到了62年。“这两年，喜欢老茶的群体越发多起来，老茶销量明显提升，市场的势头比较猛。”一位茶叶经营者透露。

老茶市场尚不规范

由于受到市场追捧，老茶的价格也自然而然地被炒了起来。“以前老茶肯定卖不过新茶，现在老茶受宠了。”一位厦门业内人士在接受媒体采访时介绍，在2008年前后，原本500元的新茶，存放几年后，有人买的话会当成过季茶打折出售，可如今，陈茶价格越来越高，要价达到了近千元，一些10年、20年的老茶，更是物以稀为贵，开价几千元甚至上万元。一些茶商也感叹，现在要收到好的老茶越来越难，因为价格越来越高了。

“相对而言，经过好几年的发展，普洱老茶的市场已经比较成熟，价位方面也逐渐形成了体系。”有业内人士介绍，而目前刚刚兴起的，像白茶、安化黑茶、铁观音、厦门本地的乌龙茶，这些品种的老茶价格方面还没有统一的标准，基本靠买卖双方自行议价，价格相对混乱。该用什么样的价位买多少年份的老茶，买家还没有清晰的概念。

对老茶认识有误区

当前，喝老茶、收藏老茶的人都有不少，但真正明白老茶的却不多。据业内人士介绍，不少人对老茶的认识还存在误区，而对老茶的品质界定也还没有一个统一的标准。

正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶；而10年以下的茶叶，只能称之为陈茶，这个年份的茶叶，其价值甚至远远低于当季茶。因为，10年以内的茶叶，陈化作用还不够；而与当季茶相比，它又缺少鲜活度。

此外，年份是衡量老茶品质的重要标准，但不是惟一标准。换句话说，老茶不是年份越久，价值就越高。以铁观音为例，在保存良好的情况下，15年至30年这个年份段的茶叶是最好的。此时，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰。总而言之，老茶要有价值，首先，原材料要好；其次，保存要好；最后，年份要合适。

再如白茶，其产量本来不多，适合长期存放的更少。真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵而成的，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。

此外，在目前的老茶市场上，以假乱真、以新充旧的现象也不少见，因此，收藏、投资老茶切忌盲目跟风，老茶收藏爱好者最好先熟悉茶行业，深入了解之后再逐步加入老茶收藏的行列。