名震“丝绸之路”，深受人民厚爱，茯砖茶以其醇厚、绵滑的口感被称为“茶马古道”的生命之花，秘密源于“金花”。

　　北宋沈总熙宁元年， “金花”菌被茶商无意发现，极大地改善了茶叶的口感和功效。科学证实，“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B，不仅使茯茶在口味上更加醇厚甘甜，还具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效，这也是茯茶区别于其他茶类的标志。

　　咸阳泾渭茯茶有限公司负责人王女士说，茯砖茶已经融入日本、韩国等国家人民的生活之中，日本妇女将茯茶融入饮食，机具美容、瘦身功效。同时，常年食用牛羊肉的牧民配以茯砖茶，他们的甘油三酯甚至低于内陆人民。

　　贯通丝绸之路，茯砖茶成为昔日王朝文明强盛的标志。跨越丝路历史，茯砖茶承载现代饮食文明。

　　城墙之下，煮一壶泾渭茯砖茶，吼一声秦腔，这是陕西人独有的生命张力，也是穿越时空感温丝路文明的精神文化。