泾阳砖压成后往兰州投验销售,其销售区域当时西北各省的主要市场有:甘肃的夏河、大水、平凉、张掖,青海的西宁、湟源、玉树,宁夏的吴忠堡,新疆的奇台、疏附、和阗,内蒙古的科布多、乌里雅苏台、库伦。消费者为藏族、蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族、汉族等各民族。在“大漠孤烟直、长河落日圆”的千年传奇中,大口吃肉、大碗喝茶,仗剑走天涯成为定格的绚丽画面。
就此,咸阳成为中国茶叶最大的加工集散地。茯茶最早由官府控制系“官茶”、“府茶”。由于其口感甘甜醇厚,具有消食解腻,补充维生素等多种神奇功效远销边疆及西亚、东欧、俄罗斯等地,陕商也成为中国第一商帮。明清时期,陕西的会馆在各地都是建筑最宏伟,规模最大的,茯砖茶的影响力可见一斑。
“陕西最大优势是它的文化元素,茯砖茶有600多年历史,沉积着很多文化元素,所以要把它发扬光大。”纪晓明告诉记者,为了拯救600年造就的泾阳茯砖茶这一传统产品,传承这让世人神秘莫测的传统工艺绝技。从2008年起,陕西有识之士找到了几位已八九十岁高龄的老茶工和一批制茶历史资料,搜寻到四、五十年代遗留下来的制茶工具、模具,对传统的工艺技术进行了紧急的保护性恢复研究,并已根据整理出的工艺技术数据成功恢复筑制出了复制产品,经专家和老茶工品审,品质风味已完全实现复原。
纪晓明认为,从古至今,茶叶彰显着人与人、社会及自然的和谐。上升到国家层面,茶从国饮再到国礼,已具备国际化的属性。再则,中国的茶、丝绸、陶瓷都是最有中国元素的标志物。许多外国人了解中国的历史,往往从这三样传统符号开始。
据统计,截至2013年底,咸阳有茯茶加工企业35家,生产能力达1.5万吨,主要销往广东、上海、新疆、西藏、内蒙古等地,并初步打开了美国、日本、俄罗斯及西亚等国际市场。
纪晓明表示,具有厚重历史的陕西茯茶,如今走现代化产业发展,建成了中国第一个高标准、清洁化紧压茶生产体系,有望在“丝绸之路经济带”建设中,重新焕发青春,成为深受海内外欢迎的商品。(记者 冽玮)