更为重要的是，黑茶独特的加工过程能够产生一种俗称“金花”的自然益生菌体。“金花”菌是一种抑制作用极强的菌种，科学研究表明，黑茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效，同时对常见致腹泻菌也有抑制效果。

　作为黑茶行业的龙头老大，白沙溪茶厂至今已有七十余年的悠久历史，市场占有份额也在同行业中遥遥领先。白沙溪的产地安化具备独特的冰碛岩地理环境，土壤有机质丰富，富含金花生长所需的各类营养成分。此外，白沙溪还创立了安化黑茶的国家标准，不断推动黑茶产业的快速发展。

　　牵手平安交易所 白沙溪掀起“黑茶”收藏热

　　据中国茶叶流通协会常务副会长王庆表示，近年来中国茶产业健康发展，２０１３年全国茶叶总产量达１８９万吨，同比增长６．５％，其中黑茶更以同比１６％的速度增长，市场潜力巨大。不仅黑茶基础产业在快速发展，其高端品牌也在收藏和消费市场受到热捧。近年来，安化黑茶的部分品牌纷纷在各地博览会、拍卖会上拍出天价，轰动收藏界。

　　为适应市场收藏和高层次消费需求，白沙溪推出了高端黑茶——“黄金溪”系列产品。“黄金溪”产量有限，采用限量供应，其金花含量明显高于其他品种，因此“黄金溪”具有更高的饮用价值和升值价值。

　　据悉，今年白沙溪将牵手平安交易所，推出“黄金溪金砖”的首次网上发售。平安交易所也将配合推出全新的发行模式。在该模式下，消费者在交易所开户后，即可在线申购原厂正宗的“黄金溪金砖”，申购成功后消费者可以提取现货，也可以持有电子存货凭证收藏升值或在二级市场转让、交易。交易所则为所有消费者提供安全的资金管理，标准化的品质保障和便捷的交易渠道，实现“黄金溪金砖”的投资、消费、收藏一站式服务。

　　平安交易所一直致力于打造成为全模式的综合型交易平台。黑茶“黄金溪金砖”将是其发行模式下的首个产品，后续，交易所将继续借助平安集团强大的公信力，持续引入具有投资、保值价值商品，将其呈现给广大投资者和消费者，为商品所有者、消费者和投资者之间搭建一座可靠、安全的桥梁。