18世纪，迷恋上茶的英国人还不知道，红茶和绿茶居然长在同一棵树上。所以，当茶叶盗贼罗伯特福琼宣称红茶与绿茶不过是不同工艺产物时，在大英帝国掀起争论可想而知。1839至1860年，罗伯特福琼曾四次来华。1851年2月，他通过海运，运走了来自宁波、舟山、武夷山的23892株茶树小苗，1.7万粒茶树发芽种子，同时带走8名中国福建制茶专家到印度的加尔各答，这直接导致了印度及斯里兰卡的茶叶生产兴旺发达。

此后，印度的茶叶开始取代中国的茶叶登上贸易舞台。我们大致可以推测出，当时被挖走的福建茶工应是精于红茶的高手，而武夷山就是红茶的发源地。

在一个绿茶为母体的国度，任何一种尝试，都会被视为冒犯传统。红茶的起源被追溯到武夷山市星村镇桐木村的一些制茶小作坊里，满足一些民间茶爱好者过嘴瘾的需求。

如上所说，中国的传统是绿茶传统，如狮峰龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、君山银针，但是一份命名为十大名茶的名单中，赫然挤进了安溪铁观音、武夷岩茶，周重林花了很大力气考证所谓十大名茶的出处，最后颓然放手。他说：“那是一个子虚乌有的命名，没有任何官方说法，更多是民间口碑。但在‘十个卖茶人，八个出福建’的茶界，你要相信多数人的原则。”

（周小丽 文/摄）