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如今,仍有“专家”在为铁观音正名,称稀土较难溶于水,冲泡的茶汤中只有不到1/4的稀土氧化物会浸出,对人体的安全风险很小。但对普通茶叶消费者来说,自行分辨稀土是否超标存在很大困难,于是越来越多的茶友选择敬而远之。
新思维传统茶多了新鲜感
相比汽车、金融、家电等行业,茶无疑拥有着更悠久的历史。在大家使劲购买、炒作老茶时,一些新鲜事物却在悄然兴起。
在佳沃蓝莓、猕猴桃、葡萄酒相继亮相后,今年3月底,柳传志带领的联想控股进军茶叶领域,与中国农业科学院茶叶研究所联手打造的全新龙冠龙井系列春茶上市。与此相仿,由阿里掌舵人马云和影星李连杰共同投资的北京太极禅品牌管理有限公司,也与云南柏联普洱茶庄园结成合作伙伴,共同推出太极禅系列普洱茶。互联网大鳄相继进军茶叶生产领域,是抱着玩票心态,还是想借助互联网运营思维助力传统茶行业转型升级,从而成为茶业界的领军企业?
在这个特殊的2014年,沿用多年的茶行业国标也推出了新版本。10月27日,《茶叶分类》国家标准正式实施。新国标是全国茶叶标准化技术委员会会同标准各起草单位经过多次讨论研究、公开征求意见、修改和定稿,最后由国家标准化管理委员会正式批准、发布和实施。堪称茶行业最权威的国标,其适用范围也很广,适用于我国茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定,是茶叶行业的重要基础标准。详细研究新国标后再去买茶、划价,准能摆出一套“国家级”的理由依据呢!