大师提名:茶人传递 献给锐意进取的茶学者:刘仲华
发布时间 2015-01-20 浏览 24068 次
;茶农”、或许是实验室里穿着白大褂的科学家,也可能是不辞辛劳的传播者。

  刘仲华向笔者介绍到“我首先研究黑茶在优势微生物作用下,品质成分与功能成分转化的化学实质,如茯砖茶的‘金花’在品质风味形成及人类健康中的作用,科学诠释黑茶对人体健康的作用效果及其作用机理。然后就要力争让科学证言变化成为百姓熟知。”带着将国茶传递至千家万户的使命感,刘仲华四处奔走相告,参与各大媒体发布会、产业论坛会、学术交流会、品牌发布会,将知识转化为常识。正因为有了这么一位“好动”的茶学领军人,让越来越多的人开始了解茶、爱上了茶,也让传统茶学更加鲜活、灵动。

  结束与刘仲华教授的访问,笔者又回想起了施老的那一段话,关于茶学教育、关于创新研究、关于茶学推广,刘仲华无愧于领军人的头衔,同样也称得上是现代茶学开疆拓土的先锋者。

  【温馨提示】

  中华茶人传递计划第二棒完满结束,第三、四棒将在本月31日上海站火热登陆,届时将会开启中茶百年木仓商务茶上市发布暨全国巡回品鉴会第五场活动热潮,更多详情,后续发布!

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