古树茶这杯“古董”应该如何喝?
发布时间 2015-04-05 浏览 5799 次
有“概念股”,市场上有“概念炒作”。有人说,这是市场行为,有人愿打有人愿挨,不必管。这种观点只看到古茶树的商品属性,把市场经济等同于放任经济,显然站不住脚。对古茶树市场过热,有关行业主管部门要头脑清醒,不能放任不管更不能推波助澜。比如,对市场上“挂羊头卖狗肉”的假冒伪劣行为,不能法不责众、睁一只眼闭一只眼。又比如,对古茶园破坏较大的旅游开发,必须把好环境影响评价等“立项关”,不能“网开一面”。

行业协会和主力企业应该要负起责任来,更看重行业的整体利益和长远发展,必要时出手给市场“降火”。当然,先民栽培古茶园也是为了开发利用,古茶树不采不发,也影响群众的生计。引导不是打压古茶树产品,而是为了可持续的利用和环境友好。因此客观地讲清古树茶的功效,做好其他普洱茶产品,别让消费者总盯着古树茶这一板块,市场的“虚火”自然败退。

可喜的是,在云南西双版纳、普洱、临沧等地,都相继制定了地方性法规保护古茶树,社会上保护古茶树的意识也在增强。今年的春茶目前正在采收,“古树普洱茶”价格在下降,也反映出消费市场的日益成熟。其实一般茶叶比之于古树茶,对人体有益成分的含量并不少。作为消费者“嘴下留情”理性消费,既喝好茶又好好喝茶,也是为保护古茶树尽一份力。

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