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古树茶这杯“古董”应该如何喝？
发布时间 2015-04-05 浏览 5786 次
文化遗产是人类文明的重要载体，是人类社会发展的见证。如何善待历史文化遗产，处理好历史文化遗产保护与城市发展，历史文化遗产保护与经济发展之间的关系，是当前我们面临的重要课题。从本期开始，我们将围绕该话题，组织系列言论。——编者
这几年，云南的“古树普洱茶”市场挺火。上百年的树龄、原生态的生长环境、无农残的标本，加之物以稀为贵，让个别“山头”的古树茶叶卖到近万元一公斤。在昆明的茶城里走走，到处都摆着古树茶，这“概念”甚至风靡全国。
云南号称世界茶树的原产地，其“活体证据”就是域内广泛分布的古茶树。云南的布朗族、哈尼族、拉祜族等少数民族的先民都种茶，到清朝时普洱茶盛极一时，留下了大量的人工栽培型古茶园。如今，这些上百年乃至几百年的古茶树群落，有人称为“能喝的古董”，也具有较高的生物科研和人文科学研究价值。
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