看着如烟似梦的美景,听着盈盈的流水如翠竹滴露之声,我醉了,醉倒在茶里的杏花春雨和流水芬芳之中。
用心去品茶,是心灵的一次折射,通过这种折射,我体味到了生命中那些隐藏着的美好,也只有在品味中,我才体会明白原来自己想要得到的东西是这么简单。
也许只是因为我是一个精神享受者,我把我的魂都给了茶。这哪是在论茶,分明是篇赞美茶的美文。但毫无疑问,茶的吸引力是巨大的,一旦出发,没有人想在半途回去。
茶与水是这样简单的组合,却永远让人一见倾心,别无选择。已有千年历史的南木茶堂,形成独特的风情,流露出无穷的韵味。
晨看南木茶堂,薄雾轻罩,枣红静溢,宛若妙龄少女,羞中带娇。日观南木茶堂,古朴风雅,儒相毕呈,犹如一个玉树临风的男子,且透着几分细腻和宽容。晚上在灯光映照下的南木茶堂,透出一种迷离和幽怨,像一个风情姿卓的少妇,充满神秘感和诱惑力。
品着南木茶堂,聆听那优美的乐曲,清心宁神,品着茶味在口中的变化,真是无比的清雅、恬静。坐着、品着,便不想起身,这样的风情真希望永远没有尽头……
风情韵致在袅袅的水蒸汽中缓缓蔓延,品着杯中香茗,人们就会缓缓地融化在这茶中静溢的气息里……
不必期待彩霞满天或月上西楼,让爱驻足在茶里行间,让心去彼此感受,这样才能体会到什么是:茶里乾坤大,壶中日月长。
向往南木茶堂
邓大龙
我认识南木茶堂,是在前年春节前夕,好友刘石军给我带来一盒普洱茶,说是从南木茶堂买的。
好友石军在普洱武警中队当兵,家就在昆明,对南木茶堂情有独钟。他说:“南木茶堂取自唐代茶圣陆羽《茶经》首句“茶,南方之嘉木……”公司有片茶园,离无量山国家自然保护区不远。茶园有野生动物白鹇、熊出没过。因不方便管理,茶园从2007年后,几年没有管理采摘,完全荒山状态。目前采摘是一个累活儿。茶清爽、清甜、清雅,一杯入口,让人想象无量山十分原生态的地理环境……
我看见他送给我的普洱茶环保抽屉式牛皮纸盒,手工折叠,双层棉纸包装,初看起来不太顺眼。但静下心来细细品味,发现他送给我的普洱茶确实不一般。
茶贵在新,却有例外,这就是普洱。
查阅有关资料,得知普洱茶的传奇。很久很久以前,茶马古道的运茶队,途径山路跋涉,偏遇梅雨季节,连绵的雨把运茶工的心都浇透了,整批的茶眼看就要毁于一旦,这可是给朝庭上贡的贡茶呀,就这样扔掉实在太可惜了,于是,运茶队就照旧让马驮着那受了潮的茶一直走下去,到了目的地,已是几个月的时间,谁也不敢把发了的霉茶进贡上去,大量的茶只有废弃在那里,不知那个心细的人,不舍得他,捏来一把,冲泡一杯,当时可能只是为了品之霉味,但一品下去,不仅豁然,这一品却品出了历史性的转变,一种说不出的滋味,一点没有发霉变质的感觉,就这样原云南的大叶种茶演变成了今天的普洱。
南木茶堂传承了古代普洱茶的制作工艺。所献之无量山古树普洱茶饼,选用云南景东县无量山腹地大叶种古茶鲜叶,精心采收,依普洱晒青工艺认真初制;所得毛茶经传统手工石磨压制,饼形周正,条索清晰,汤清澈透亮,香气清扬,口感清爽,颇具高山荒野之风。出得好茶,制茶之人已然乐在其中,不畏辛劳也。
南木茶堂所献蛮砖茶品,选用古陆大古茶山之蛮砖优质原料古茶,依传统手工石磨工艺精心压制而成;茶饼外形周正、匀称,叶芽肥厚,条索清晰,幽香怡人,汤色浓稠透亮,口感饱满、醇厚,回甘生津。喝得好茶,心情大好,或怡然自得,或邀友共赏,三五人畅谈,海阔天空,人生之乐当如此。
南木茶堂所献一弯水普洱茶品,选用六大古茶山之易武优质古茶原料依传统手工石磨工艺压制而成;茶饼外形周正、匀称,叶芽肥厚,条索清晰,幽香怡人,汤色浓稠透亮,口感饱满、醇厚,满口回甘生津。香气沉稳悠长,易武独特花蜜甜香之韵,具有长期储存陈化价值,多年后品饮口感更佳。好茶值得你我期待。
南木茶堂经营的普洱茶,非常的耐冲泡,一次放的茶可冲泡十几、二十道,照样还茶味不减,只是颜色会显淡些,好茶就象珍贵的红酒,清彻透底,色美味鲜。
人无完人,普洱茶亦有缺点,生的虽说泻火,只因太生硬,容易伤脾胃,熟普却刚好相反,温补、暖胃,缺点却是容易上火,但普洱是认人的,每个人喝起来会有不同的反应,只是看能否适合自己。
近两年来,普洱茶一直伴在我左右,感情是相互的,我一直对它呵护有加,他也用尽全心给我回馈,虽然也时有小磕碰,但不会影响大局,长久下去,已成默契,就像相濡以沫的夫妻,又像无话不谈的红颜知己。每次与石军通电话,他都在电话那头说:“欢迎你来昆明作客。你下次来的话,我一定带你到南木茶堂去看看。”我说:“好的”。 向往之情油然而生。
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