风情韵致在袅袅的水蒸汽中缓缓蔓延，品着杯中香茗，人们就会缓缓地融化在这茶中静溢的气息里……

不必期待彩霞满天或月上西楼，让爱驻足在茶里行间，让心去彼此感受，这样才能体会到什么是：茶里乾坤大，壶中日月长。

向往南木茶堂

邓大龙

我认识南木茶堂，是在前年春节前夕，好友刘石军给我带来一盒普洱茶，说是从南木茶堂买的。

好友石军在普洱武警中队当兵，家就在昆明，对南木茶堂情有独钟。他说：“南木茶堂取自唐代茶圣陆羽《茶经》首句“茶，南方之嘉木……”公司有片茶园，离无量山国家自然保护区不远。茶园有野生动物白鹇、熊出没过。因不方便管理，茶园从2007年后，几年没有管理采摘，完全荒山状态。目前采摘是一个累活儿。茶清爽、清甜、清雅，一杯入口，让人想象无量山十分原生态的地理环境……

我看见他送给我的普洱茶环保抽屉式牛皮纸盒，手工折叠，双层棉纸包装，初看起来不太顺眼。但静下心来细细品味，发现他送给我的普洱茶确实不一般。

茶贵在新，却有例外，这就是普洱。

查阅有关资料，得知普洱茶的传奇。很久很久以前，茶马古道的运茶队，途径山路跋涉，偏遇梅雨季节，连绵的雨把运茶工的心都浇透了，整批的茶眼看就要毁于一旦，这可是给朝庭上贡的贡茶呀，就这样扔掉实在太可惜了，于是，运茶队就照旧让马驮着那受了潮的茶一直走下去，到了目的地，已是几个月的时间，谁也不敢把发了的霉茶进贡上去，大量的茶只有废弃在那里，不知那个心细的人，不舍得他，捏来一把，冲泡一杯，当时可能只是为了品之霉味，但一品下去，不仅豁然，这一品却品出了历史性的转变，一种说不出的滋味，一点没有发霉变质的感觉，就这样原云南的大叶种茶演变成了今天的普洱。

南木茶堂传承了古代普洱茶的制作工艺。所献之无量山古树普洱茶饼，选用云南景东县无量山腹地大叶种古茶鲜叶，精心采收，依普洱晒青工艺认真初制；所得毛茶经传统手工石磨压制，饼形周正，条索清晰，汤清澈透亮，香气清扬，口感清爽，颇具高山荒野之风。出得好茶，制茶之人已然乐在其中，不畏辛劳也。

南木茶堂所献蛮砖茶品，选用古陆大古茶山之蛮砖优质原料古茶，依传统手工石磨工艺精心压制而成；茶饼外形周正、匀称，叶芽肥厚，条索清晰，幽香怡人，汤色浓稠透亮，口感饱满、醇厚，回甘生津。喝得好茶，心情大好，或怡然自得，或邀友共赏，三五人畅谈，海阔天空，人生之乐当如此。

南木茶堂所献一弯水普洱茶品，选用六大古茶山之易武优质古茶原料依传统手工石磨工艺压制而成；茶饼外形周正、匀称，叶芽肥厚，条索清晰，幽香怡人，汤色浓稠透亮，口感饱满、醇厚，满口回甘生津。香气沉稳悠长，易武独特花蜜甜香之韵，具有长期储存陈化价值，多年后品饮口感更佳。好茶值得你我期待。

南木茶堂经营的普洱茶，非常的耐冲泡，一次放的茶可冲泡十几、二十道，照样还茶味不减，只是颜色会显淡些，好茶就象珍贵的红酒，清彻透底，色美味鲜。

人无完人，普洱茶亦有缺点，生的虽说泻火，只因太生硬，容易伤脾胃，熟普却刚好相反，温补、暖胃，缺点却是容易上火，但普洱是认人的，每个人喝起来会有不同的反应，只是看能否适合自己。

近两年来，普洱茶一直伴在我左右，感情是相互的，我一直对它呵护有加，他也用尽全心给我回馈，虽然也时有小磕碰，但不会影响大局，长久下去，已成默契，就像相濡以沫的夫妻，又像无话不谈的红颜知己。每次与石军通电话，他都在电话那头说：“欢迎你来昆明作客。你下次来的话，我一定带你到南木茶堂去看看。”我说：“好的”。 向往之情油然而生。

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