下关沱茶实物档案库，房间里鳞次栉比地摆放着四层高的铁架，架子上密密麻麻摆放着无数 方形的瓦楞纸盒，纸盒外印着一个表格，分别列着商标、茶品名称、类别、 规格、生产日期等，每个纸盒上都有详细的信息录入。说起我们关注的铁饼，杜发源找出了一片1955年的铁饼，时间不过两三分钟，杜发源告诉我们，在档案库没有建起之前，茶样都是一箱箱堆起来的了，翻找非常不方便，要想找个几十年前的 茶样，没两三天时间肯定找不到。

　　当这片比我们父辈还要老的茶叶放在面前的时候，内心还是不禁小震撼了一下，发黄的茶样单上还是繁体印刷的，横杠上的手写部分写着——品名：饼茶；制造 商：下关茶厂；出产日期：1952年；备注：试制。杜发源介绍，这是目前整理到的最早的下关茶厂生产的大直径铁饼。杜发源是个非常严谨的人，他并没有因为找到这样一片50年代的铁饼 就宣称下关茶厂从50年代起就开始生产铁饼了，因为50年代其他年份的铁饼茶样还没有整理到，当年的产量记录资料也没有找到，但是可以确定的是，无论在50年代下关茶厂是否有批量的铁饼产品出产，那个时候，下关茶厂肯定是有了能够压制大小直径铁 饼的生产能力了。

　　下关沱茶博物馆设在一个大理白族民居风格的四合院里，里陈列了许多关于沱茶的历史资料展板及实物，杜发源说：“这里所有的茶品实物都是从以前的茶样室里抽取出来的，上面标注着哪个年份就一定是那一年的，因为有标准的留样制度和茶样标签，我们绝不会乱标。”

　　在一个展厅里笔者被玻璃展示柜里一片产于1961年的铁饼深深吸引了，铁饼保存非常完好，面茶匀齐均整，有少量芽头，有微微隆起的弧度， 没有内飞，茶叶已经完全转成了褐红色，因为一直存放在低温干燥的下关， 这片茶历经50多年的陈化，相比同期在温湿度高的地区，如广东、东南亚存放的茶，依然显得油润而充满活力，没有任何木质化的倾向。

　　工作人员用钥匙和起子打开了展览柜，把茶拿了出来，让笔者能亲手捧着看个清楚。茶饼明显轻了很多，虽然已经有泡松的倾向了，但还不会抖出茶末来，翻到背面，乳钉凸出的轮廓还非常清晰，在博物馆的射灯照射下，更显立体。50 多年的光阴已然将这片茶塑造成了完美的艺术品。

　　博物馆内还展示着好几片老铁饼，有1955年的侨销铁饼圆茶；有 1959年的盒装“高级饼茶”，还有一片装在茶样盒里的1960年的铁饼，每片茶都附有发黄的茶样标签。其实，看到这里，铁饼的生产起始时间已经呼之欲出了，但是杜发源还是始终秉持着严谨的态度，在还没有更确凿、更有说服力的证据之前，他认为下关沱茶还是不宜轻易对外宣称什么，因为一个实验产品真正需要多少时间才成为正式的商品，无法确认，特别是还涉及到一些下关老茶人提供的可能和史实有出入的回忆，一切留待今后更深入的资料搜集和权威的证据发掘。

　　至少，铁饼在下关茶厂的实物档案里，已形成了一条60多年互相联系的产品链。 在沱茶博物馆里，还有一样东西引起了笔者的注意，就是小铁饼，有 1964年的宝焰牌饼茶，1967年的大红印云南饼茶，都是压成铁饼形状，只是小很多，只有125克。刚好有一提没有包装的小铁饼，仔细观察，小铁饼是5片一提，用红白相间的细棉线捆扎固定，在用白色包装纸包着，小铁饼的用料比起375克的大铁饼来粗老很多，还夹杂着不少嫩梗和黄片，叶片同样呈 褐红色。

　　据介绍，小铁饼也是用金属模具压出来的，以边销为主，少量内销。 小铁饼是能够确定的，至少从1951年开始就持续生产的茶品，在实物档案库里，小铁饼的茶样从1951年开始每隔两三年就有留存下来的实物样。除了下关茶厂的小铁饼，档案库里还保存着 “德兴昌”等茶号生产的“号级”铁饼。

　　杜发源告诉我们，小铁饼在边销茶中算是高档茶，比一般的边销砖用料等级高，藏民等少数民族一般在办红白喜事、定亲、结婚的时候才喝或者作为礼 物赠送。也许圆形的饼茶有着“圆满” 的象征意义吧。因为边销小铁饼几乎被消耗殆尽，老茶的存世量较少，所以目前市场关注度不高，但是作为一个50多年来在下关持续生产，从未间断的产品，我们不应该忽视它的存在。