该科研项目制定了黑茶生产加工与质量控制的标准化体系，构建了清洁化、机械化、自动化、标准化、规模化的现代黑茶加工技术体系，实现了标准化生产和数据化制茶。产业化主体研发单位湖南省茶业集团，在吴浩人总工程师的带领下，创制了方便型、功能型、高雅型、时尚型的黑茶精深加工系列新产品20多钟，其中臻溪轻轻茶、黑茶活力饮、金花茶珍等高科技速溶固体饮料茶产品和全金花黑茶砖，因其具有显著地降三高、降尿酸等保健功效和醇厚香甘的口感，受到广大消费者的喜爱。

项目获授权国家发明专利28项，授权实用新型专利13项，制订国家标准2项，制订发布安化黑茶湖南省地方标准13个，获得SFDA保健食品批文3个，在国内外发表学术论文70篇(SCI收录论8篇）。

创新是引领发展的第一动力。以湖南农业大学与湖南省茶业集团为主的研发团队，在黑茶加工技术创新、加工设备创新、产品创新上所做的努力，为黑茶产业的跨越式发展提供了有力的科技支撑。通过对保健养生功能上的深度发掘，为解决巨量“三高”人群的困苦，为“健康中国”事业做出了贡献！

中国茶叶流通协会就本项目对中国茶产业的影响给予了高度评价：“以该项目的技术体系为支撑，使湖南黑茶在品质水平、产业规模、产业效益、市场空间方面同步实现了跨越式提升，由2005年以前1万多吨左右的产量与不足2亿元的产业规模，发展成为2015年产量6万多吨、产业综合规模近100亿元的高效黑茶产业，并对陕西、湖北、广西、四川等省区的黑茶产业发展起到了十分重要的技术引领与示范作用”。

科技是国家强盛之基，创新是民族进步之魂。为了杯中的健康之梦，我们的科研人员还将砥砺前行。（王雯　中国网）