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在中国市场,茶消费非常畸形,一方面是几千甚至上万元一斤的茶叶,大多用在送礼,人们实际消费茶的数量并不高,在世界上排名19位。究其原因是太贵了,太不规范了。随着茶的利润高昂,人们就开始做假,生产茶叶嫩芽。所以,这里出现了两种困境,一方面是中国的好茶卖不出去,中国茶市里茶价高得让人无法消费,喝茶的年轻人越来越少;另一方面是茶业生产企业普遍销售困难。
中国各级政府,各大茶企,都感到了中国茶销售的压力,为了帮助茶农、茶企促进经济发展,政府部门经常举办大型的茶事活动、茶艺比赛,兴建茶博物馆,不断强调茶文化。但茶文化代替不了优秀的茶销售、茶品牌、茶产品,更不表示那种茶好喝。而且做活动投入的金钱,最终也会推高茶产品的成本。现代社会,市场为王,如果没有扩大销售,人们对茶的消费不积极,那搞茶文化的钱转嫁到茶叶身上,只会让人们更喝不起茶。
如果中国还没有意识到中国茶在现代商品上的落后,中国茶业将进一步失去市场,失去自己的价值。(作者:夏彦,资料来源:茶周刊)