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曾经有个茶学机构建议出一个古树茶的鉴定机构,幸好这个机构并没有成立,否则,天下不知道又出现多少挂羊头卖狗肉的古树。即使认定了原料的真伪,不代表茶品的高低。古树、生态、小树,仅仅是原料的一种,原料好,并非就是一个好品质的饼子。认同原料等于一切,等于否定掉五星级厨子的作用。
市场形势让涨价的妖风四起,目的是圈上山茶客的钱。茶商抬高了一公斤茶价,一个山头的价格就飙升,实际的成交却是伪成交。待到春茶大量上市,压了大把茶的茶农才会狠狠地被砍价。只不过,这才是真实的茶商在砍价了。
作者:吴疆,作家,茶文化学者。2008年写作震动普洱茶界的《普洱茶营销》一书,其书批判了普洱众多伪概念,被称为业界第一奇书,也是唯一被盗版最多的专业性书籍。时至今日,淘宝上销售其盗版的商家,多达150余家,成为专业书籍类被盗版第一人。其作品之观点,自出版之日至今持续引发茶行业多年大讨论,屡屡引发轩然大波。其行文特点在于用独立、新颖的视角观察普洱茶现象,受到国内媒体、业界重视,其文字展现了一个本真、独立人格的魅力。其新作《七子饼鉴茶实录》现已公