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她建议:“在澳大利亚,茶叶不需要昂贵的包装,信息却非常重要的。信息要包括产地、口味、加工日期还需要包括冲泡和煮茶的方法等供消费者了解。”
法国嘉宾同样在演讲中提到了调味茶和包装,“近几年,一些高品质的调味茶出来,使得年轻人也越来越喜爱喝茶。现在我们在包装上、营销上也做了改变,从通常意义上的茶包,现在有了茶棍、速溶茶。速溶茶可能不是高品质的茶叶,但是这也帮助了茶叶市场的发展。”
在茶叶的冲饮方式上,澳大利亚开始使用和烹煮咖啡的方法一样来烹煮茶叶,这种名为“虹吸式冲泡”的方式在当地非常流行。
而在销售渠道上,澳大利亚的红茶主要在超市销售,绿茶、调味茶主要在咖啡店。
会议后半程,来自我国各地的茶企有备而来,向在座的国际专家不断提问,会场格外热闹。
中国茶在国际的消费情况?国际茶叶市场未来趋势?国际茶叶爱好者怎样看待花茶?黑茶和红茶,在国际上有没有什么区别?……
这些问题也促使国际专家不断交流沟通,认真回答着每一个问题,使得整个座谈会内容始终保持高水准。
座谈会结束后,魏有表示,三个小时的座谈会,非常精彩,有争论,有交流,也有很多建议。作为行业协会,在未来的工作中,也将更多举办类似的国际茶业交流活动。
为扩大座谈会的参与面,主办方中农促茶产业委员会、中华合作时报茶周刊通过微信群,将座谈会的速记精心挑选,进行了现场文字直播;此举吸引来数百位业界同行积极关注、参与,创新了会议的组织形式,明显提升了传播效果。(作者:李坤,资料来源:中国网,本文内容由茶博会组委会 投稿。)