聚祥春:“首屈一指”的中国茶文化
发布时间 2011-06-25 浏览 5174 次
号饮品。饮茶有讲究,日本的茶道就很著名,随着现代饮食文化的传播和发展,各种特色茶楼、茶苑也如雨后春笋般在繁忙的大都市中,以它们特有的“世外桃园”般的幽雅特色吸引着众多品位人士纷纷前来休憩和驻足。

对于工薪阶层的人士来说,据我所知可能来这里消费的还不是很寻常。一壶动辄百、八十元的铁观音、碧螺春还是很难见有人能经常来品味的。一个是休闲文化、修身养性方面的观念还没有及时地跟得上来,再一个就是需要养家糊口的普通百姓确实很少能来这样高档的茶馆来“潇洒走一回”。

然而,你不苛求自己隔三岔五地去品味,而是在一年中找个时间,约上三、五好友去感受一下那种文化气氛总是可以的,毕竟换一种休闲方式、调节一下心情总是适宜的。以前的穷苦岁月,是因为没有条件,现在有条件了,不去品味一下,也许总在心里就成了个念头。

现在市场上的茶叶不单是品种丰富多彩,而且围绕着简简单单的一个“茶”字,又会衍生出许饮品,如:奶茶、果茶、冰茶,甚至是某个品牌的冰棍都要以XX茶来命名。可见,茶文化走入人们心中的深刻程度。

我们很难再见到以前那种五分钱一碗的街头大碗茶了,除非在某个城市的边边落落可能还保有这种淳朴的古风,不过那用来饮用的“碗”早已成为一次性的方便塑料杯所取代,只有在浓浓的怀旧情结中才可以想起那种在街边一条桌上摆放着的那一溜大碗茶,那茶汤的颜色是那样的浓酽醇厚。

朋友,在你手边有刚好煮好了的开水的时候,别忘了找只杯子或缸子往里面拈上一小捏茶叶,把杯(缸)的盖盖好,稍待片刻,静请你慢慢品味这一种休闲时分里略带苦涩却又是馨甜的生活滋味。于是,满室茶香中,心游云天外,一切尽释然。

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作者:聚祥春茗茶

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