从科学研究的角度,在抵御酒精引起的肝损伤、预防痛风、调理肠胃这三个健康功能领域,陈年老黑茶肯定是好的。就消费者而言,一般三年以上就可以视为好喝的黑茶了。黑茶产业发展需要提倡多喝少藏,如果过分的强调收藏,喝的人少了,是这个产业的悲哀。只藏不喝的话,产业很快就会被胀死。(资料来源:古往今来茶,转载自:安化黑茶官方网站,内容略有删减。)