睡眠的产品，体量非常大，都是几百亿的市场。国内现在已经有了茶氨酸，我们已经做了茶氨酸产品，也做了一些茶爽的产品，但远远不够，刚才刘教授展示了这么多产品，没有一款产品是这二者的结合，我认为未来可以开发这样的产品，哪怕小型小众的巧克力茶，里面增加茶氨酸和GABA，辅酶Q10，这些东西可以帮助睡眠、增加记忆力，改善老年人的生活质量。我认为我们的视野要打开，看得更远，茶就是食品，在食品行业里，为什么不和其它食品融合，茶可以融合很多，茶可以融天下难容之事，茶可以容很多食物，它有很大的包容性。

最近做了一款产品，请刘教授做主任委员，当时做了安吉白茶的夏秋茶，做了一款金花白茶，也叫黑茶，就是为了增加茶氨酸的问题。

三高和肥胖人群，这张照片过去了十几年，美国的几个医生在网上找到了我发表的论文，当时黑茶怎么可以改善肠胃道的作用，他们非常感兴趣，当时都是40岁，却出了60岁的动脉质量，非常着急，看到我这篇文章，他们喝了茯砖茶，他们发现具有有效，可以降低动脉粥样硬化，他们就在网上找论文，我2002年就发了这样的文章，他找到了我，英文的文章那时比较少，找到我以后他们就约了我到杭州。这边有一位教授正好和我的团队进行联合研究一些东西，我们就讲了茶为什么会有这样的功效，还建议去找刘教授，因为刘教授研究得更深。

湖南的黑茶对降脂降血糖有很好的效果，一位老干部饮用黑茶以后，过氧化物降下来了。少数民族地区比我更清楚，泾阳茯茶在少数民族是宁可三日无食不可一日无茶，我自己也有很好的体会，吃了海鲜之后不舒服我就带点黑茶一喝就好，这是当时我们团队做的实验，有几位硕士博士一起做的，茯砖茶有很好的降大鼠的体重，脂肪系数明显下降，如果说不喝黑茶的，脂肪黑茶1.79，喝了的马上降到1.61，有显著性的效果，包括它的肾周的脂肪重量全部会降下来，体重也会降。当时我们做的是湖南的黑茶，效果非常好。对大鼠的血脂和肝脏血脂的作用，甘油三酯、胆固醇，尤其是对高密度脂蛋白，它可以真正从根本上调整血脂，动脉粥样硬化的问题就会得到解决，三高问题和未来的脑卒中都会得到改善，这是肝脏的数据，也都非常好。大家可以看到，动脉粥样硬化指标非常明显的改善，肥胖是3.62，给他们喝茶之后降到1.68，高血压的问题也迎刃而解，心脏工作疲劳的问题也会得到改善。

对肠胃比较弱的人群实验，这是1999年我第一个硕士生陈暄，他做了黑茶，也是机缘巧合。他新的文章从微生物肠道的菌落来做，我们那时只是做浅表的现象，为什么这些茶能对肠胃道起作用，当时我们只做了二方面的研究，非常简单。一个是对肠道有害菌有很好的抑制效果，对乳酸杆菌和双歧杆菌等微生物有明显提高，代谢消化吸收就会感到比较好。我们在里面发现有大量的有机酸，所以才有了这样的效果，有机酸和茶多酚有很好的协同改善肠胃道的作用，后期大量的研究也发现，还有对脂肪有很好的抑制效果，可以起到降脂的作用。

针对这些效果我提出我们要开发多元化的产品，满足我们的消费，不是只有喝的一种方法，前面几位专家都讲到要开发健康好喝时尚的饮品，已经到第三代，这个我不多讲，这是调查报告，我想西安每年旅游人群2018年在政府网上是2亿多，怎么让他们每个来旅游的都记住黑茶的好处，这很重要，产品一定要多元化，包括开发了大量可以含的产品，茶爽，这些年还开发了大量的食品，比如中秋月饼非常油腻，我们可以做一些黑茶月饼，可以做一些黑茶的坚果，可以抗氧化同时降脂，这是当时的场景。刚才刘教授讲白茶用于女性，黑茶可以开发用于男性，还有雾霾口罩、枕头，我们要在茯茶小镇提倡有24小时的茶生活体验，这样才能记住陕西，记住西安，记住十三朝的古都也有这么现代时尚的黑茶产业。

谢谢我的团队，谢谢各位和我一起分享我的体会，不当之处请批评指正，谢谢。（资料来源：茶悦世界）