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因此,要树立茶叶的品牌形象,必须有效地挖掘、提炼出自己产品的独特卖点,锁定茶叶的品牌内涵,拓展茶叶的附加价值,走出茶叶同质化的怪圈,开展产品差异化竞争,这样才能提高茶叶的竞争力与生命力。
3、茶叶的口味具有多样性。
由于年龄、性别、文化程度、风俗习惯、地域的差异,不同的消费者对食品饮料的消费具有不同的口味需求。茶叶作为食品、作为饮料,其消费口味同样具有多样性。
普通的单纯的茶叶根本不是最多数消费者所需求的。我问过现在的年轻人,你为什么不喝茶,为什么面临酒、咖啡、可乐、矿泉水、茶的选择时,首选的往往不是茶?很多年轻人说茶不好喝,喝起来还很不方便。他们说的“不好喝”和“很不方便”,这正是阻碍中国茶叶快速发展的问题,就是未来中国茶叶必须解决的问题,或者哪个企业能够解决这些问题,哪个企业就会抓住八十年代后的消费人群,赢得未来绝大部分的茶叶消费市场。
据说市场上一款名为“欧陆风情”的茶很俏销,风头甚至盖过传统口味的龙井茶,这款茶为何有这么大的吸引力?原来那款茶喝起来有点清甜,并夹杂着些许酸味,包装也很时尚,年轻人特别喜欢点来喝。
这不得不让人联想起了立顿茶,它一改传统茶的风格,在口味开发(立顿柠檬茶、苹果茶、巧克力热吻等)上作文章,将便捷、现代、时尚和健康的文化内核直接地打入了年轻消费群体的内心。它颠覆茶的传统口味,迎合了现代年轻人追求时尚、方便的心理,也为自己在市场竞争中争得一席之地,这不能不说是一种茶的营销上的创新。
这对我们如何根据消费者的口味变化,不断地推出茶叶和茶的新产品,更好地促进茶叶和茶品的销售,应当是不无启发的。
谢谢大家!