著名诗人拜伦笔下的正山小种
发布时间 2011-07-04 浏览 11521 次
heart become so sympathetic,

That I must have recourse to black Bohea:

Tis pity wine should be so deleterious,

For tea and coffee leave us much more serious

我的心,此刻,善于捕捉和感谢

遥远的武夷绽放我的新世界

酒总让我那么的沉沦

茶和咖啡,才能给我们更多的自觉

这是拜伦富有文学浪漫色彩的纪录,也让正山小种永远留在了英国的文学史上。正山小种的香气高长带松烟香加入牛奶茶香味不减,所以在英国的上流社会,是当时下午茶的First Choice。一定要搭配珍贵的茶器,来衬托正山小种的独特。


相当长一段时间它是英国皇家及欧洲王室贵族享用的特种茶。即便现在它在外国的价格与普通红茶相比较也是很昂贵的。


英国人和其他欧洲人经常把它与印度茶或锡兰茶拼配冲饮,俄罗斯人常将它与中国红茶或乌龙茶拼配冲饮。

19世纪70年代远销欧美各国,年产量2.4万担之多。后因战事频繁,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹,也有地方种植这样的茶,进口到英国,由英国人自行包装。


50年代后,正山小种红茶又以崭新的面貌展现在国内外消费着面前。

一级茶叶的名字就是金骏眉。在国外市场的售价是每磅4500美元。也是世界上最昂贵的茶之一。


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