“英国变成一个喝茶的国家，至少在民族营养、社会伦理、经济政治等方面，对英国现代文明的进程有过有益的影响。”[3]英国人用本民族的牛奶和美洲的糖将苦涩的茶变成了甜饮料，使其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，于是，茶就成了香浓味醇、营养丰富的生活必需品，成了日常食品干面包、奶酪、咸肉的佐餐饮料，特别是茶进入平民百姓家庭后，饮茶成为习惯化、仪式化的生活内容。下午茶不仅仅是温馨、宁静、和谐、休闲的家庭生活象征，为女性参与社交生活提供了场所——家庭茶室和社会茶园，在陶冶性情、维护道德、塑造温情脉脉的家庭关系和社会伦理上，都功不可没。而国内对茶叶巨大的消费量刺激了英国的对外贸易和殖民扩张，特别是英国为了改变茶叶输入，白银外流的窘境，将鸦片输入中国后，英国和东印度公司赚取了滚滚财富，支持了大英帝国庞大的东方殖民地，为早期工业文明提供了资本积累，进而为英国驱动的世界贸易体系奠定了基础。

　　五、结语

　　我们正处在一个多元文化或后现代主义时代。科学技术的快速发展．尤其传播媒体的高度现代化已经使我们居住的世界产生急剧的变化。如果不具备一定的特殊跨文化能力，那么我们很可能会在多元文化中丢失自我和认为自己的文化优于其他文化的狭隘和偏见。

　　【参考文献】

　　[1]徐先玲、李相状.中国茶饮文化[M]．北京：中国戏剧出版社，2005．

　　[2]余敏、魏剑超．刘艳.浅析中西方茶文化的差异[J].内江师范学院学报.2008（23）.

　　[3]周宁.水深火热的世界——茶与鸦片：污染世界现代化历史的毒品来源——永远的乌托邦[J].文化研究.2003（6）.

　　【作者简介】

　　陈比（1980-），女，四川工商职业技术学院基础部教师。

　　喻兰(1982- )，四川工商职业技术学院基础部英语教师，西南交通大学外国语学院语言学及应用语言学在读研究生。