蛋白质，使肠道蠕动减慢，易造成便秘。另外，空腹饮茶也会妨碍消化，甚至引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法

是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。

　　2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶

　3.尿结石患者忌饮茶

　　尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

　　4.忌睡前饮茶

　　睡前2小时内最好不要饮茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠甚至致失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后神经极易兴奋，失眠更严重。

　　5.忌饮隔夜茶

　　饮茶以现泡现饮为好，因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生病。即使是优质茶，泡好后若放置太久，茶汤

也会因氧化和微生物繁殖而变质。平时要注意的不是茶水是不是被放了一个晚上，而是被放了多长时间。如果早上7点就泡好的茶，到下午5点才喝，茶水经过的时

间和隔夜茶也差不多。所以当茶水放置时间较长，特别是在大热天，茶叶和茶汤的颜色有变化时，就不要再喝了。

　　6.忌饮用变质茶、头道茶

　　茶叶保管不妥，易因吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。另外，现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗的水，应尽快倒出后再续水，这样泡出的茶水才较卫生。

　　八慎

　　老年人切勿过量饮生绿茶

　　另外，有下列八种情况的特殊人群应该慎喝茶：

　　1.溃疡病患者慎饮茶

　　饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃黏膜的保护，对溃疡也有一定的作用。另外，饮茶也可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防止癌突变。

　　2.神经衰弱者慎饮茶

　　茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，会引起失眠，加重病情。实在想喝可在早上喝点淡茶。

　　3.孕妇、哺乳期妇女慎饮茶，尤其不宜喝浓茶

　　茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，因此孕妇应少饮或不饮茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　4.醉酒者慎饮茶

　　茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。茶有利尿作用，会使酒精中有毒的醛来不及分解就进入肾脏，对肾脏有较大的刺激

性和危害性。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的茶，待清醒后进食大量水果或小

口饮醋，以加快人体的新陈代谢，使酒醉症状得到缓解。

　　5.慎用茶水送药

　　茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学反应，特别是在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时，因茶

多酚易与其中的铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。

一般认为，服中药2小时内不宜饮茶。

　　不过，在服用某些维生素类的药物时可用茶水送服，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，有助增进药效。

　　6.冠心病患者慎喝茶

　　茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，能增强心脏的机能，对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，大量喝浓茶会使心跳加快，往往会导致其发

病或病情加重。因此这类人只能喝一些淡茶；与此相反，心率一般在60次/分钟以下的患者，应该多喝一些茶，不仅无害，反而能提高心率，有配合药物治疗的作

用。

　　7.儿童慎喝浓茶

　　茶叶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用引起儿童缺铁性贫血。学龄前儿童可以喝一些粗茶、淡茶，因粗茶中茶多酚含量较低，且茶的浓度最好控制在成人所喝浓度的三分之一左右。

　　8.老年人慎过量饮生绿茶

　　过量饮用绿茶对胃黏膜会造成很强的刺激，易产生胃痛；即便是强壮的青年人，喝太多绿茶也会觉得胃部不适，即通常所说的“刮胃”。老年人

若误购了较生的绿茶，最好不要直接泡饮，可放在无油渍的铁锅中，用文火慢慢翻炒，烤去其生青气，待其发出轻度的栗香味后即可关火。经过上述处理的茶泡来喝

才不至于太“刮胃”，但老年人消化功能有所减退，饮用时也要注意适量即可。