“武夷茶与台湾”关系渊源
发布时间 2011-07-18 浏览 5386 次
内茶店90%%都在海峡两岸经营业务,茶商将收购的武夷岩茶拼配后转销台湾。

  为了防止茶叶在运输过程中受潮,商家改用陶瓷罐装茶。泉州茶商廖泉茂在台湾畅销的名牌茶叶“磊石”取之于武夷山磊石岩,虽属中低档乌龙茶,却以武夷岩茶出售,说明武夷茶在台湾很有市场。后来,有的台商为了经营便利,干脆从台湾直接到武夷山开办茶厂,用半岩小种加工成“茶员”、“龙须茶”及禅薄花茶,在台湾设庄经销。

  武夷岩茶在台湾销售,赢得声誉,名扬全岛,促进台湾发展茶叶生产。据著名学者连横在编著《台湾通史》中记载:“嘉庆时有柯朝者归自福建,始以武夷之茶植于鱼坑,发育甚佳。继以茶子二斗播之,收成甚丰,遂互相传植。”《台湾近代发展史》载:“台湾茶叶实际的栽培在嘉庆时代(19世纪初期)引进福建武夷茶种植于台北地区(淡水、文山、石锭等地)”台湾茶业界认为,这是台湾乌龙茶的起源,也是台湾“青山乌龙”的起源;台湾的“冻顶乌龙”则引自武夷山天心岩。据载,清咸丰五年(公元1855年)台湾南投县鹿谷乡林凤池赴福州考举后入武夷山,携乌龙茶苗36株归台湾分植于冻顶山,是为台湾极品名茶“冻顶乌龙”之祖。后林晋京将台湾茶叶献于光绪皇帝,遂以山名赐为“冻顶茶”。武夷茶传入台湾后,台湾茶叶种植面积迅速扩大,仅青心乌龙栽种面积占台湾茶叶面积的60%%以上。台湾的冻顶茶更负盛名。方圆只有七十公顷的冻顶山,上百户人家户户种茶,所制之茶每斤最高售价达5万台币。目前台湾全省有茶园三万多公顷,有二万八千公顷的茶园种植的茶叶品种不少自武夷山下。

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