清末民初，漳泉、潮汕商家在武夷山开办的茶厂有30多家。加工的茶叶各有品牌，如泉州泉苑“水仙种”、惠安施集泉“铁罗汉”、厦门杨文圃“名色种”、漳州林奇苑“三印水仙”、漳州林金泰茶行“老丛水仙、厦门傅泉鑫”“宝国名种”等，这些茶叶通过茶商漂过海峡，在台湾市场上成为名优产品。

　　惠安施集泉“铁罗汉”商号创建于清乾隆四十六年(公元1781年)创建人施大成，先是在惠安城关开设“施集泉茶店”，派其孙济候到武夷山选购茶叶，并购置武夷山刘官寨茶厂。1921年前后，每年从武夷山运出的茶叶有700-1200箱，销售额由3万元升到12万元，其中铁罗汉占30%%；泉州张泉苑“水仙种”茶行创建于清代嘉庆十八年(公元1813年)，创建者张白源是同安县人，先在泉州开设茶店，他们用武夷半岩小种作茶茶坯，加入桂花或树兰花窨制而成。在1916至1933年间，平均每年从武夷山贩运岩茶400箱，年销售额达18万元，其中武夷水仙种占80%%。据史料记载，泉州