藏茶故事
发布时间 2011-07-18 浏览 5437 次
族喝的茶大可分为清茶(即用边茶煮沸后过滤的茶汁)、酥油茶、甜茶、奶茶等。藏族将茶渗进了日常生活和交接应酬的很多环节,在藏族的礼仪风俗中,献上酥油茶和献哈达是同样重要的仪式。

贮存边条茶(藏茶又称紧压茶,一般制作成砖形状,每五块或十块用篾编装为一条)也是藏族的一种聚财风俗。因为藏茶年成越久,自然发酵力就越醇和,价值也就越高。通常藏胞家庭都是以贮存条茶越多来显示尊贵和财富,藏胞最喜欢的品牌一般为建于康熙四十六年的雅安茶厂生产的金尖和康砖,另外就是印度、尼泊尔传来的红茶(作甜茶和奶茶用)。

随着现代社会进步和科技的发展,汉族中有人开始专注藏茶的研究与开发。以前简易包装的砖茶现在也堂而皇之地进入了许多商家的精美殿堂,许多重视保健的家庭也开始熬煮藏茶。随着需求的多样化,藏茶的剂型、款式也在不断推出,更为新奇的是藏茶进入国际贸易的轨道异常迅猛,从北美一家客户反馈的信息获知,老美对藏茶红、浓、陈、醇的汤色、口感十分遐意,而且意外地使小蛮腰收细、啤酒肚消失、宿便症自愈、痛风消除、血脂降至正常、血糖降低,这可能就是藏茶千百年来生命力所在!

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