李瑞环同志到武夷山后，也在省地领导陪同下，步行到九龙窠参观“大红袍”母树。大家杩下品佳茗，话茶事。大家谈到，有的说茶的英文（tea）是闽南话“茶” 的音译，茶叶可以中和食品中硝酸盐浓度，具有抗癌保健作用，有的说18世纪世界茶叶市场以武夷茶为主，等等，俨然是一次茶学术研讨会。李主席认为武夷岩茶有广阔的拓展空间，茶文化将远播海内外。李瑞环还到御茶园与武夷山庄茶室观看茶艺表演，他说：品茗要和环境结合，品茶赏景，会更有情趣。

钱学琛同志到武夷山后，在风景区同志引导下，逐一参观了茶叶品种园，欣赏了民俗节目武夷祭茶和武夷喊山，品尝了誉为茶中之王的“大红袍”。钱学琛上是个爱茶之人，平时饮的是龙井茶。品尝了大红袍后，大感兴趣，称赞说：武夷茶饮后留香，回味无穷，真是神奇！

姜春云同志参观了武夷山岩茶景点，品尝了岩茶后，认真地说：要加大宣传武夷岩茶力度，我出个题目叫“武夷岩茶之最”，每集播五分钟，由中央电视台播放。武夷山植被好、水质好、环境好，风光秀丽、文化历史悠久，武夷岩茶是中国十大名茶之一，口感最佳，就是宣传不够，要让全世界都知道武夷山岩茶。

赵朴初先生在武夷山御茶园和晴川阁中品茗时，著名茶师黄贤庚先生为赵老表演了一套茶艺。赵老连声称赞说：茶道是我国传到日本的，中国茶历史悠久：古时碾成茶末制成茶饼，西安法门寺唐地宫出上的茶末便可证明，表演茶艺可以让外国人看看我国的传统文化。潮州人品茶考究，台湾、潮州的茶也是福建传过去的，这跟闽南话传到台湾等地一个样。茶艺多种多样；北方人喜喝绿茶，北京人爱喝花茶，日本人喝乌龙茶，日本人称乌龙茶为中国茶。赵老还兴致勃勃地向陪同同志解释“茶寿” 中的“茶”字代表高寿108岁的出典与内涵。赵老吟道，武夷山好、水好、茶当然就好。随之，赵老挥笔写下了一首茶诗：

云窝访茶洞，洞在仙人去。

今来御茶园，树亡存茶艺。

炭炉瓦罐烹清泉，茶壶中坐杯环旋。

茶注杯杯周复始，三遍注满供群贤。

饮茶之道亦宜会，闻香玩色后尝味。

一杯两杯七八杯，百杯痛饮莫辞醉。

我知醉酒不知茶，茶醉何如酒醉耶。

只道茶能醒心目，哪知朱碧乱空花。

饱看奇峰饱看水，饱领友情无穷已。

祝我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。

吴仪同志是品茶高手，到御茶园观看茶艺表演，每道工序都能悟及真谛。让岩韵在品味中不断升华。吴仪说：武夷岩茶口感特别好，先有一点苦味，片刻就满口生津，两颊留甘，几小杯入口便能品出岩骨花香味了。吴仪还问陪同的同志，品茶还有什么体会？”有人引用赵朴初先生御茶园饮茶诗：我知醉酒不知茶，茶醉亦如酒醉耶？只道茶能醒心目，那能朱碧乱空花，饱看奇峰饱看水，饱领友情无穷已，视我茶寿饱饮茶，半醒半醉回家里。”吴仪连连点头。并对御茶园的茶艺提了改进意见：既是古色古香的高雅品茶艺术，茶具就应得体配套，切不可用现代暖水瓶，要用炭火炉、紫砂陶罐浇开水。要继承传统方法，使茶人幽古抒情。

吴仪同志品尝用母树“大红袍”制作的茶后，连声赞叹：真是杯中其茗冠天下，好茶！好茶！”随之亲自为随行和陪同的每一位同志奉上一杯汤色金黄的“大红袍。?并且高兴地唱起了歌……