“老茶客还谈不上,学会品茶也是这几年的事情,你能喝出来是大红袍母树上的茶叶还是后代产的茶叶来吗?”田伯山又给我出难题。
“大红袍母树上的茶叶我倒是没尝过,不过我可以猜出田伯父的茶,是后代大红袍茶树上产的茶。”说完后我拿着茶细品慢饮。品饮‘大红袍‘茶,必须按‘工夫茶‘小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
“呵呵。”田馥香在一旁笑着,而田伯山则看着我,静听下文。
“1998年九月十八日第五届武夷岩茶节的拍卖会上,净含量20克的母树大红袍茶叶拍卖价15.68万元,被一美籍华人拍走。2002广州茶博会上进行拍卖的20克母树“大红袍”,被广州一家饮食公司以18万元人民币的天价竞得。2005年“太平洋花园杯”第七届中国武夷山大红袍茶文化节在武夷山度假区钓鱼湖畔举行,20克母树大红袍茶叶被来自新加坡的客商陈汉明先生以20.8万元拍得。,自2006年5月13日起,武夷山市政府已作出决定:停采留养九龙窠大红袍母树。那仅存的6株母树,就永远成为武夷山的一道景观。母树茶的韵味,也永远成为了茶客们的一种想象!”我悠然自德道。
“其中几次拍卖好像并未提及有香港客商拍卖到大红袍吧,田伯父?”我嘴角含笑地问田伯山。
“唉,未能品到大红袍母树产的茶叶,这也算是我这一生当中的遗憾吧。”田伯山说话时心中有些酸楚,现在的母树大红袍算是真正的有价无市了。
“此茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,经久不退。”我安慰田伯山道,“虽然我们现在喝的是嫁接的大红袍,但也不失其韵味,只有真正的老茶客才能品出母树大红袍跟后代大红袍在口感上的细微差异。”
“确实如此啊,可能我现在还品不出其中的差异来吧,就算有也是白白浪费了。”田伯山也算想通了此中关节。
“小天,想不到你年纪轻轻却心气不浮,观察细腻,在我这里第一关算是过了,我有事情跟你谈,跟我来书房吧。”田伯山率先走向书房。
我疑惑地看着田馥香,“什么第一关算是过了?”田馥香并没有回答,只是开心的笑着,然后指了指田伯山的背影,我连忙跟了上。