曾整理、编撰了声播八方的“武夷茶艺”的武夷茶人黄贤庚的茶文化新著《武夷茶说》，日前由福建人民出版社出版了。

　 黄贤庚出生于武夷山茶叶世家，走出校门后始终在茶区工作，对茶颇为熟悉，且参与家庭种茶制茶事宜；尤为可贵的是，作者是闽北早期的茶文化研究者——10多年来陆续出版了茶文化专著、光盘等，并且是国家劳动部茶艺技师考试题库特聘专家。

　作者身份与人生经历的特殊性，使得这部《武夷茶说》成为独具特色的岩茶茶文化专著。

　一是鲜明的原创性，凸显了这部书的独特品格

　岩茶传统手工工艺流传300余年，这部书不仅收录了其工艺的所有流程，而且由于作者本身就是岩茶世家和行家，因此叙述、描述起来准确、生动，且具有独到的原创性与茶文化研究者的天然性统一：既具有专业、权威的业内和岩茶世家的严谨与标准性，还具有茶文化研究者文字表达的准确性与生动性。如“做青”这个岩茶制作的关键环节，作者用了近2000字的篇幅入细入微地讲述了所有的过程、步骤与要点；