滇红之路当以普洱为鉴
发布时间 2011-08-01 浏览 4309 次
整,云南茶产业的布局已经发生了明显的变化。来自省茶叶协会的数据显示,2008年,全省茶叶种植面积达到了489万亩,茶叶总产量达到17万吨,与2007年基本持平。而茶类结构出现了新变化,红茶绿茶普洱茶的比例由2007年的1:3:6调整到2:5:3,红茶的产量为2.52万吨,达到历史最好水平。

从这组对比数据可以看出,2007年,在普洱茶市场和价格正处于波峰位置时,我省红茶产量只占当年茶叶总产量的1/10,而到2008年已经上升到1/5。在这两年茶叶总产量基本持平的情况下,可以说红茶的产量翻了一番。

此外,据海关统计,2008年全国共出口红茶4万吨,出口金额6234万美元,平均单价1.548美元/公斤。产量上升,出口增加,红茶似乎迎来了发展的春天。而在业内人士看来,红茶的前景远远没有这个数据折射出的乐观。在茶博会的论坛上,很多专家明确指出了红茶发展背后的危机与救赎之路。

1/6的种植面积 6%的产值

“云南有世界公认的优质茶产地,但不客气地说,云南生产出来的很多宝贝茶叶,被像卖垃圾一样卖掉了。”在昨日的论坛上,国内著名的品牌战略规划专家翁向东语出惊人。他用两个数据来佐证自己的观点,云南的茶叶种植面积占全国的1/6,位居第一位,但茶叶产值只占全国的6%左右。

究其原因,他认为是我省茶叶在市场上没有形成品牌竞争力。在云茶特别是云南红茶打造品牌方面,他认为,一个伟大的品牌必须有一个清晰、独特的定位,拥有它独特的基因和个性,企业所有的信息传播和品牌营销,都要围绕这个定位来展开,不要轻易地游离。

翁向东表示,云南红茶要占据高端市场、推出高端品牌,除了充分挖掘产品自身的价值外,还要做消费者生活方式的培养和营销。他说,中国人消费心理的独特之处在于,很多人的消费动机都是“面子消费”,在国内市场需求不足,留下大量空白地带的情况下,云南红茶要想占据这个市场,就必须大胆地创造一种流行的、高品位的生活方式,使其在社会精英阶层中成为一种时尚。

1 要避免普洱茶走过的弯路

作为我省最大的红茶生产企业,具有七十年历史的滇红集团生产的滇红茶过去在国际市场一直颇受青睐。几年前受到普洱茶市场的冲击,产量大幅度下降。如今滇红的产量正在逐步上升,在国际市场的销量也在恢复当中。


滇红集团总裁王天权

云南滇红集团总裁王天权认为,滇红是国际知名的四大红茶之一,应该更多地参与国际市场竞争;滇红的产品不能仅作为初级原料进行销售。

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