喝茶因时而易。喝茶不仅与身体状况有关，不同的时间点也可以有不同的选择。上午，品上一杯安吉白茶，会让人舒适而畅快；下午，泡杯舒暖的红茶，更为惬意；晚上，爱茶的人可以来杯黑茶，因为黑茶对睡眠的影响较小。

喝茶因年龄和经历而异。喝茶，是一种因年龄、经历和偏好而形成的习惯。很多人喝一辈子茶，各个阶段却各有不同。有的人，年轻时喜欢喝茶味清香的花茶；后来渐渐偏好绿茶；中年时常喝乌龙茶；五十多岁开始喝红茶；七十多岁则爱上了清淡的白茶。不同种类的茶，适应着不同经历人们的感受和偏好，因而广泛流传至今。

关于喝茶，每个人都有自己的习惯。懂茶、知茶、爱茶的人更是如此。京剧名家梅兰芳老先生，与茶结下不解之缘。每天清晨，梅老先生都会泡一杯花茶，而后开始练工。休息时，打开盖碗，茶香四溢，心畅神怡。艺术与生活，因茶香溶为一体。

如今的年轻人，有太多的选择，五颜六色的饮料丰富着他们的生活，当然茶饮料也在其中。茶，则是人成熟的选择。人，喝茶，才渐渐成熟。成熟了，才爱上喝茶。茶与人生，有着妙不可言的联系。

“正清和雅”是我国茶文化的核心，更是养生的真谛。而茶中的浩然正气、淡泊飘逸、和气平等、清香雅致也会随着孔子学院和茶馆文化的发展而传播到世界各地。

茶，是公认的最绿色、最健康、最长久、最平和饮料。从神农尝百草发现茶到现在已有五千年历史，今后茶也会以其独特的魅力，一直平和的延续下去，延续数个五千年的神奇……而老一辈的中国茶人，正在用心揭示 “茶”来世与今生的秘密……