与茶相伴，续茶之缘

——访国际茶业科学文化研究会副会长

吴觉农茶学思想研究会副会长于观亭老先生

走进一处简单的办公室，一位满面春风的老人迎面与我们一一握手。如果不是有人介绍，你真的不敢相信在你面前的就是赫赫有名的茶界泰斗于观亭老先生。房间里，除了桌面上于老的墨宝“茶”字以外，其它的很难让你把这里与一位茶界名人联系起来。

是的，这里没有考究的读宝阁；没有清雅动听的乐曲；没有古香古色的实木器具；甚至，没有一套专门的茶具。这里只有一位平易近人的老人，健康又健谈，为我们讲述他与茶相伴一生的故事。

他曾经跑遍了我国各茶区和重要茶厂；曾经走访了世界主要产茶国和消费国；曾经撰写了第四部《中国茶经》和数本茶学书籍；曾经抒写了百首清雅的茶诗……他是一位和茶有着不解情素的人……

说到茶，于老总是精神焕发。因为，关于茶的所有，都在他的心里。对于茶的种种，他都有着独特的见解。关于喝茶，他娓娓道来。

喝茶