福建武夷岩茶冷中欲热
发布时间 2011-08-05 浏览 7479 次
企业提供生态肥,统一生产流程,加工成毛茶后厂家统一收购。从今年的收购价格来看,比当地的茶青价格每斤高出几元钱。国宏的加盟虽然在实处提高了当地岩茶整体茶青的价格,同时,将武夷岩茶送进了“两会”,茶农也走进了人民大会堂。但是,这一企业对岩茶产业的整合在当地产生了许多争议。

国宏发放的生态肥,国宏的外山茶园,国宏对岩茶传统工艺的改良等等。大企业的整合是否改变了岩茶的传统文化,这样的加盟会有怎样的利益权衡。从产业角度而言,岩茶确实需要实力雄厚的大企业来整合与集中大规模宣传。国宏的加入,令许多岩茶从业者想到马帮,如果国宏的加入可以如马帮对普洱茶的带动一样牵头武夷岩茶产业的整体发展,打开全国市场,形成岩茶热,这对武夷山的岩茶产业必然是很有益的推动。但是,热爱岩茶的武夷山人也提出了质疑。对此,国宏生态公司董事长陈荣生解释说,生态肥对土壤的改良是长期的过程,选择外山茶和改良传统工艺则主要是为满足市场需要。的确,许多岩茶经销商曾反映,岩茶的外形和口味不易被消费者接受。迎合市场需求是商品经营者安身立命之本,消费者的认可才是对产品的最有力肯定。如果整合企业可以更好地兼顾茶叶作为文化产品的特殊性,这样无论从情感上还是商业经营上都更容易被接受。

武夷山市长胡书仁提出的将岩茶统一命名为“大红袍”创产业品牌的设想在业内的议论也很多。但无论如何,地方政府与茶企业共同谋划岩茶产业发展是十分有利的。谁是普洱茶之后尚未可知。

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