藏茶:藏茶煮茶录
发布时间 2011-08-21 浏览 9777 次
,可见其茶汤色逐渐红润,晶洁发亮,澄澈灵动。很快茶便沸了,再注入各人杯中,端起茶杯,香味很足。很快的数杯落肚,顿觉精神饱满,神思爽朗,与之前忽悠洒家的那几杯绝不相同。许小姐说了,她这款茶最大的特点便是汤色透红,虽是黑茶类,却可以拥有和红茶一样亮的颜色。当然了,颜色是其次,口感极妙早已折倒了洒家。此外,洒家还对那藏味浓郁的坐榻特别感兴趣,坐上去摩挲着绒毡垫子,又见班禅坐床像,真真有种绝妙的感觉。

茶继续沸着,洒家不觉话多了起来,关于藏茶问东问西。一直听说西藏人是喝酥油茶的,可为什么在这里却只喝清茶,不加酥油了,不加盐巴了?原来是饮食结构不一样了,在藏区人们的食物多局限于牛肉羊肉,喝酥油茶可以消解膻腥,同时还可补充营养,缓解饮食结构单一带来的弊端。另外,西藏地区奇寒,人们需要摄入高热量,酥油茶即绝佳选择。相对于广东人,当然不必再加上酥油了。喝清茶倒可以有一种陶冶性情的感受在其中,同时还可预防、解决都市亚健康问题。

洒家也曾了解到,四川雅安是一个雨极地带,雨水充沛,非常适合藏茶的生产。雅安藏茶的内含物非常丰富,可使生活在4500米高原的藏民免除由高寒缺氧、强辐射以及高油脂单一食物结构所带来的危害,是藏族同胞旦夕不可暂缺的生命之茶。同样的,相对于广东人,藏茶具有的燃脂作用与保健作用都是十分重要的,藏茶应该在广东地区得到更好的推广。这其中可能会涉及文化差异的问题,但从目前情况来看,广东老百姓是欢迎藏茶的,谁都不会对好东西说不。

藏人是友好的,热爱和平的,他们会向世界献出洁白的哈达。那么,藏茶也是和平的,洒家可以于三数杯藏茶中即收获恬静、平和的心态,难道不能说藏茶给予藏民们注入或者增强了和平的信念?或者作为一种有佛性的茶,它永远教与人们要懂得珍惜来之不易的生活。洒家觉得,商人们大可坐下来慢慢煮茶,再慢慢思考,或者换个角度去诠释藏茶文化,使其更好地推广开来。因为煮茶之间,卖点已现,思维已清,感悟已明。

煮藏茶,煮出藏茶的精髓和绝妙;喝藏茶,则须是喝出一段深刻的感悟来!洒家既去,风雨也便不管了。

(作者:网友幽山人;赏心网论坛:www.sxs.org.cn/bbs/topic/1554)

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