:3的展开剂展开后,清晰分离为9条色素带,按R_f值从大到小依次是β-胡萝卜素(β-Car,0.87,橙黄色)、未知色素(0.74,橙黄色)、脱镁叶绿素酸脂a(Poa,0.65,灰绿色)、脱镁叶绿素a(Pya,0.53,褐灰绿色)、脱镁叶绿素酸脂b(Pob,0.49,绿黄色)、脱镁叶绿素b及叶绿素酸脂a的混合色斑(Pyb/Cda,0.43,蓝绿色或黄绿色)、叶绿素酸脂b(Cdb,0.37,褐黄色)、叶绿素b及叶黄素(Chlb/Xan,0.35,绿黄色或土黄色)、新黄质(Neo,0.21,土黄色)。并且,在366 nm紫外光下,黑茶在R_f=0.70处有明显的荧光斑。从黑茶中分离出的色素的光谱吸收特征与文献上色素的光谱吸收特征差异较大:且不同黑茶中各色素的比例以及绝对含量上都有差异。

8.以脂溶性色素的含量为集群依据,采用SPSS软件对茶样进行聚类分析,集群分析树形图将两种绿茶(沱茶、炒青绿茶)归为一群,六堡茶单独成群,黑茶及米砖茶归为一类。其归类结果反映了不同茶类本身的色泽特征及茶叶相互之间的相似程度。

9.以HPTLC分析金花中的脂溶性荧光物质的光谱吸收特征,发现R_f=0.27处的条带在241 nm、288 nm、366 nm处有较强的紫外吸收,它的最大吸收峰出现在366 nm处;而R_f=0.58处的条带在241nm、290 nm处有较强的紫外吸收,它的最大吸收峰在290 nm处。同时以制备性薄层硅胶板对脂溶性荧光物质进行分离,以GS-MS联用分析,从金花中检测到下列物质:docosane、Hentriacontanc、Bis(2-ethylhexyl)phthalate、A-Neooleana-3(5),12-diene、Olean-12-ene、4,4,6a,6b,8a,11,11,14b-Octamethyl-1,4,4a,5,6,6a,6b,7,8,8a,9,10,11,12,12a,14,14a,14b-octadecahydro-2H-picen-3-one、a-Neooleana-3,12-diene、10,13-Dimethyl-17-(1,4,5-trimethyl-hex-2-enyl)-1,2,9,10,11,12,13,15,16,17-decahydrocyclopenta[a]phenanthren-3-one、Squalene、Friedelin。