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红茶能否与绿茶一起泡

发布时间 2011-09-11 浏览 8585 次

0-90%) 如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

　　以上就是对红茶能否与绿茶一起泡着喝的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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