要进口国家和地区不断增加茶叶中的检测项目，欧盟对输欧茶叶农药残留标准进行了更新，新增了170余项农药残留项目，大大提高了茶叶市场准入门槛。一直以来欧盟及意大利都没有茶叶中铅含量的限量标准，意大利方面是根据FAO/WHO食品添加剂与污染物联合专家委员会(JECFA)制定的每人每周允许摄入量（PTWI），采用假设和主观估计的方法来认定我出口茶叶中铅含量过高。虽然意大利方面所采取判定依据缺乏科学性，中方也多次就此与意方进行交涉，但可以肯定的是，欧盟相关国家对茶叶中重金属已经越来越关注，并已成为影响我茶叶出口欧盟的又一项新壁垒。

强化备案确保源头安全

要解决农药残留、重金属超标问题，做好出口茶叶基地备案工作是关键。浙江检验检疫局采取有力措施，确保企业真实申报，种植管理到位，出口茶叶原料来源明确，检验监管部门可追溯管理。

该局大力推行“公司+基地+标准化”的紧密型基地模式。举办多期出口茶叶种植基地植保员培训班加强基地的技术力量和管理力量，使企业对基地进行切实有效的管理。对茶叶备案基地采取日常监督和年审的管理措施，并结合有毒有害物质残留监控工作，掌握了备案基地的农药和化肥使用情况。与此同时，检验检疫人员多次深入企业宣传国家质检总局关于基地备案的有关规定和要求，提高出口茶叶加工企业对出口茶叶基地备案重要性和必要性的认识。促使企业建立起完善的茶叶种植基地农药管理制度，对种植基地农药实行统一采购、统一保管、统一使用，并做好农药采购、使用记录。

在积极探索一套符合出口大宗茶基地备案实际的备案管理做法的同时，该局主动谋求与地方政府合作，发挥地方政府的主导作用。特别在茶叶种植和加工较集中的区域，建立和完善“出口茶叶质量安全示范区”，优化“公司+基地+标准化”的管理运行模式，确保基地原料的质量安全。目前，在该局辖区的两大茶叶主产区绍兴和杭州，检验检疫部门都已经和当地政府签订了合作备忘录，并建成了3个出口茶叶质量安全示范区。

打击掺杂使假维护品牌声誉

2008年受国际金融危机的影响，出口茶叶行业受到了比较大的影响，茶叶掺杂使假现象有所抬头。

为了根治掺杂使假问题，该局把出口珠茶数量最多的绍兴辖区作为整治的重点。从去年9月份开始，代号为“珠茶安全—08行动”的珠茶质量安全专项检查工作在绍兴地区展开，绍兴检验检疫局对辖区内21家出口珠茶企业实施“地毯式”的突击检查，重点检查了出口茶叶企业收购的精茶和毛茶原料的质量状况、重点工序的生产状况、添加剂的使用和管理情况。对检查中发现的个别企业的严重违法行为，给予了吊销企业出口卫生注册证书的处罚。