普洱茶是后发酵茶,采用低温喷水堆积发酵。
比较结论:普洱茶分生茶和熟茶,但茯茶不分。茯茶是一种完全发酵茶,出厂的茶品口感就消除了辛涩,回甘可比存放了5年的普洱。
茯茶有金花,普洱茶则没有金花。
茯茶发酵历史、发酵工艺比普洱茶成熟。