国际茶业界人士到武夷山乌龙茶·红茶寻根之旅
发布时间 2011-11-02 浏览 6397 次
闽茶拥有了厚重而又丰富的历史文化底蕴。优越的地理环境是福建茶叶种类和种质资源丰富的最重要外部条件之一,如武夷岩茶铁观音、福建茉莉花茶、福鼎白茶等誉满海内外。福建是乌龙茶、红茶白茶的发源地,是乌龙茶之乡、白茶之乡。

  高峰论坛上,世界茶业巨头与杨江帆校长共同签署了《武夷倡议》,倡议各国茶业人士要大力弘扬、宣传并加深对武夷茶的再认识,重视岩茶种植资源保护,强化“低碳”茶业经济建设,重视人才培养,大力支持武夷学院茶学学科建设,为茶产业的发展明晰了新的发展方向。

  “深入发掘武夷茶,特别是出口欧美武夷茶的历史文化,凝练武夷茶道精神及内涵至为重要,”国际茶叶委员会主席 MIKE BUNSTON说,“武夷山不仅仅是受到联合国认可的世界自然与文化双遗产的景区,也是中国和世界茶文化发源地之一”。因此,有关部门给予充分的关注,在条件许可时,建立“武夷茶走向世界”历史博物馆。

  武夷学院茶学专业是国家级特色示范专业,依托武夷山这一重要茶产区及以杨江帆校长为学科带头人的一批专家与学者,经过几年的努力与奋斗,武夷学院成为国际茶学科技人才培养基地。

  “武夷学院积极推动开展‘武夷岩茶’遗传资源收集、整理与保护研究工作”。武夷学院茶学与生物系主任李远华博士说。武夷山作为乌龙茶和红茶起源中心,大红袍、水仙、肉桂等名枞名种所制成的各种“武夷岩茶”和“小种红茶”享誉世界。武夷茶区政府和茶界在保护和开发并举的前提下,重视岩茶品种资源、基因库建设,保护武夷岩茶千百年遗传资源。

新闻来源:人民网

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