黑茶的崛起，从今年的几场大型茶展上也可见一斑。不论是在厦门举办的２０１１中国厦门国际茶业展览会，还是广州茶博会，黑茶的出现吸引了不少人的关注，不少茶客在观展的同时，还尝试购买。据了解，目前厦门已有少数企业开始代理黑茶，填补了黑茶在福建市场的空白。而业内人士也表示，黑茶因其“保健”与“收藏”等卖点，被誉为是近年来茶界“绩优股”。

　　白茶热 从福建开始蔓延

　　每早饮用一大杯白茶，可以清脑轻身，益寿延年，百岁茶界泰斗张天福的养生秘诀为白茶做了最佳代言。今年，白茶消费开始升温，福建的茶企开始力推白茶，例如，福鼎的品品香到厦开旗舰店，作为福鼎白茶文化推广中心，力推具有独特保健功效的白茶健康茶饮；福建茂旺茶业有限公司也到厦门设点，除了销售政和工夫红茶，还卖起了白茶……据记者走访了解，福建省内不少茶企已经在兼卖白茶，例如厦门茶叶进出口有限公司等。据统计数据显示，近3年来，福鼎白茶在福建省市场的销量以每年４０％的速度递增。

　　另一方面，福鼎政府也加大推广力度，力挺白茶。近期，在广州茶博会期间，福鼎白茶文化广州推广中心正式挂牌成立。这是继厦门、福州、北京、重庆推广中心成立之后，福鼎市政府授权的第５家白茶文化对外交流合作中心，标志着福鼎完成了福鼎白茶文化推广全国主要茶叶交易城市的布局。而在广州茶博会期间举行的福鼎老白茶拍卖会上，３０年、２６年、２０年的老白茶分别拍出１７.６万、１７.４万、１７.２万，再次创下陈年白茶收藏品拍卖最高价。

　　记者在广州芳村茶叶批发市场看到，白茶在当地市场已经占据了重要位置。特别是存放多年的老白茶，每斤的价格动辄上千元。福建省广福茶业有限公司广州办事处的相关人员告诉记者，福鼎白茶在广州的销量开始上升，特别是喜欢老白茶的群体在增加。

新闻来源：海峡都市报