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湖南黑茶:领略神秘茯茶的“金花”奇观
“茶里乾坤大,壶中日月长。”中国是茶的故乡,中华茶文化博大精深,源远流长,是中国历史文化宝库中一颗璀璨的明珠。
茶,乃天涵地育之灵物。她生于名山秀水之间,与碧水青山为伴,与明月、清风、云雾为侣,得天地之精华、沐日月之灵光。
茶叶根据加工工艺、品质的不同,分为绿、黄、黑、白、红、青六大类别,其中黑茶乃茶之上品。“黑茶品种繁多,其中最具特色的是茯茶”(《湖南黑茶》语:蔡正安、唐和平著)。
“煮一壶香茗、邀八方佳友,吟岁月风,寄万古情”,“茫茫戈壁,驼铃声声,茶马古道,茯茶香溢。”这是古人对湖南茯茶的咏叹。1988年,日本丰茗会理事长、著名茶道专家松下智先生在中国河西走廊考察时,发现茯茶的神奇功效,惊叹茯茶为“中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶&rdq