２９日，在炉院街春秋茶行，记者遇到前来买铁观音的市民孙兴平。他告诉记者，他在春秋茶行买茶有６年了。"过去我家都是大茶缸沏砖茶，咕咚咕咚往下咽。现在我家改喝铁观音了，必须是安溪高山铁观音。"孙兴平笑着说。

　　记者在林泉明的店里看到，茶店里除了专营铁观音外，还出售各种茶台、茶具、还有茶宠。林泉明说，乌鲁木齐市民喝茶的品味越来越高，"不但要喝好茶，还要用好茶具。"

　　林泉明说，茶宠是紫砂做成的，有青蛙、貔貅等造型。他用电磁炉烧开一壶水，先用开水浇在一把紫砂壶上，然后打开壶盖，用小木勺舀出铁观音放进茶壶用力摇晃，"这叫醒茶。"茶叶发烫后，他将开始泡茶，并将第一泡浇在青蛙身上，青蛙瞬间由褐色变成红色。茶宠天天用茶养，越养越润泽，也就越值钱。

　　在林泉明演示茶道的当口，孙兴平一边品茶，一边仔细观察，等林泉明话音一落，他才接话说："茶具我全套都有，就是茶道功夫还不到家，每次来这里都学一些茶道。"

　　茶文化街规划已立项