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2011年江西省上饶市婺源县茶产业呈现出产销两旺、持续快速发展的喜人局面,荣获“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”,婺源茶业进入了国家优势产区行列。茶园面积由最初的12万亩发展到17.5万亩,全年采制茶叶9100吨,加工贸易量3.1万吨,茶产业系列产值达10.2亿元,增长20%。
近年来,婺源县先后被评为中国茶叶出口第一县、全国重点产茶县、中国十大特色产茶县、江西十大产茶县之首、全国首批绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地县。然而在上世纪90年代,婺源绿茶还因未能及时调整经营和管理模式,险些被市场淘汰,产业陷入前所未有的低迷时期。2008年,随着婺源绿茶获得地理标志产品保护,其产业发展又迈上了新台阶。
婺源地处皖、浙、赣三省交界,全年气候温和、雨量充沛、空气湿润,因地处山区,林木茂盛,辐射蒸腾面较大,极易形成雾,茶树在这种环境下有利内含物的形成。得天独厚的地理条件和生态环境造就了婺源绿茶的高品质与独特性。据中国农业科学院茶叶研究所2005年的检测结果显示,婺源绿茶的水浸出物含量高出国