CCTV7为您解密神秘的安化黑茶

10月4日，中央电视台第七套《科技苑》栏目播出安化黑茶专题片。据了解，节目组数月前曾深入湖南安化，采访湖南农大教授蔡正安、黑茶专家怡清源总工程师张流梅等，从科技角度解读近年来名声大起的安化黑茶。

央视七套记者采访著名安化黑茶女专家张流梅。

央视记者拍摄黑茶冲泡技巧。

　　湖南安化黑茶是我国最早的黑茶，因为安化独特的地理环境和特殊的加工工艺，使安化黑茶具有了和其他黑茶不一样的品质和口感。它最大的一个特点就是内含丰富的金花，那么安化黑茶的金花从何而来，金花对茶叶的品质有何影响？大家可以从中央电视台的专题节目当中得到了解。

　　该专题片将从农业科技、知识等专业角度解读安化黑茶与其他茶的不同之处，全面展现了安化黑茶传统