天气晴朗，全家游天河公园回。煮水，冲泡前几天进的福鼎白牡丹。

白牡丹，产于福建福鼎等地，是在初春采摘尚未开展的小芽和嫩叶制成。小芽和嫩叶经过萎凋和干燥后就如同带有小叶的小牡丹花，芽色灰绿带黄，微呈白色光泽，夹以银白毫心，故称“白牡丹”。白牡丹属我国六大茶类的白茶，是最天然的茶类，不发酵，只需萎凋和干燥。

据记载：白茶味甘性凉，具降火、健胃、提神及防暑功效。其含丰富的维生素A原和防辐射成分，可防夜盲及干眼，特别适合电子时代的人们。

冲泡时，观看绿叶托着嫩芽，犹如蓓蕾初开，茶汤清淡明亮，特别的口感滑爽醇和，让人倍感觉淡雅，悠然。

白茶有别于我打小喝的工夫茶类（一般是半发酵的乌龙），工夫茶是先苦后甘，白茶则为清淡回甘。茶如人生，不同茶类或就代表不同生活态度吧。

白茶制作最天然，不经刻意加工，一切自然纯真。其韵味更淡泊，淡泊中似乎蕴藏着无尽的韵味，无尽的真。仿佛就想告诉我，或许平淡和从容才是生活的真谛吧，清淡回甘，在平淡和从容中回味人