品茗应是“自然茶”

　近半年来，在农村乡下的几位同学不时给我捎来一两斤自己采摘加工的“自然茶”，并特意交待，这自然茶纯天然无污染，表面看是粗糙点，茶经冲泡品尝起来，味甘清苦滋甜。这种自然茶，乡下茶农有人称之为“元茶”，有人叫它“苦茶”。按现在时髦的说法是天然无公害绿茶，亦称有机茶。

　　据了解，近年不少农村的农民出外打工进城后，原来分割到一家一户的茶山茶园，有的转给邻居亲戚去耕作，有的转让给大的种植承包户经营。一部分茶山面积小，茶树数量不多一般几百棵之类的，几乎是闲置抛荒。因此，现在乡下农村被撂荒的茶山茶树渐渐地多了起来。这些茶树被撂荒后，随着时间的推移与轮回转换，茶树在荒芜自然的生态里逐步地返还到原始生态之中，成为一种还原的天然茶。今天品尝到这种自然茶，应该说是自然生态的赐予，也是我们人类原始耕作的一种再现。

　　时下，走进市区市场街巷，茶庄茗店可谓是随处可见，多的街道称得上三步一店四步一庄。一般喝饮大宗茶的人们，对茶庄茶店的不断冒出有点眼花缭