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在零售领域,连锁经营超越了交易市场、百货店、大卖场三个历史阶段,成为商业领域的后起之秀。由于中国改革开放以来特殊的发展过程,中国的茶叶零售,近几年从交易市场直接迈向了连锁经营,正在实践着跳跃式发展。在茶叶流通的学校里,连锁经营是标准的“跳级生”,而且是连跳三级,跨越了百货店、大卖场两个历史阶段。也正因如此,茶叶连锁企业经历着冰火两重天的痛苦和喜悦,一方面发展速度突飞猛进,另一方面产业环境和企业管理滞后于形势需求,这种矛盾正是中国茶叶连锁行业诸多问题的深层动力。
连锁经营是未来茶叶零售企业的主要业态,这一点已经在业内达成共识。构建统一采购、统一配送、统一标识、统