2011广州茶博会: "野尖"安化黑茶起风云

2011年11月24日，一年一度的茶界盛会广州茶博会在琶洲举行，全国茶友汇聚广州，借茶博会遍尝天下茶。今年安化黑茶卷起茶市风云，广州自然成了黑茶宣传造势的舞台。怡清源千两茶荣获广州茶博会金奖，顺势推出六款高端安化黑茶新品，一扫低档边销茶的阴影。普洱茶之后，广东茶友将迎来安化黑茶的时代吗？

　　升温，快！

　　越陈越香是安化黑茶走红的一个重要原因。实验表明，黑茶在存放过程中，由于生物作用、自动氧化等综合因素的影响，茶叶内含成分如生物碱、茶多酚等对人体有益的物质发生一系列变化，从而使黑茶的品质、风味以及保健功效有显著的提高。因为越陈越香，安化黑茶也具有收藏价值，并屡次进入拍卖市场一锤惊人。

　　从2008年崭露头角，到2009年高歌猛进，到2010年黑茶热席卷全国，到2011年荣登六大茶类风云榜首，安化黑茶升温速度之快，不少行内人都没有想到。从北京、山东、上海到广州，来自湖南的黑茶厂家纷纷开枝散叶，在茶叶市场开设专卖店、茶馆。上海