临水品茶在扬州 (1)

　一直以来，品茶可算是扬州市民生活中不可或缺的一项重要内容，因此，扬州的茶馆也便在历史的岁月里，沉淀成一道古色古香的风景。

　　清代的李斗在《扬州画舫录》里就说：“吾乡茶肆，甲于天下，多有以此为业的。”该书还具体记述说：“小秦淮茶肆，在五敌台，临水小屋三楹，黄石攒兀，石中古木数株，下围一弓池，置石几石床。前构方亭，久称佳构。”这是临河沿水最简陋的茶肆了。遥想在康乾盛世的清代，扬州市民每至闲余饭后，或偕妻带子，或呼朋唤友，信步走进一家茶肆，泡上一壶绿茶，佐上几盘小点，细品慢咽，幽香挂齿，不温不火，不急不躁，或说时事或侃起居或扯南北或对诗文，自有一番闲适欣然的雅情。茶座中布衣商贾三教九流男女老幼长衫短褂，都相融在毗邻相望的茶肆里，那种快活和闲淡，一定影印在扬州市民的心壤里了。到了二十世纪的现代，扬州市民的品茶生活，更加丰富多采了。朱自清先生在其《说扬州》一文说：“扬州最著名的是茶馆。早上去下午去都是满满的。吃得花样最多。坐定了沏上茶，便